Полезное питание при пневмонии у взрослых и детей.
Питание при воспалении легких соответствует лечебной диете № 13 — диете при инфекционных заболеваниях.
Лечебное питание при пневмонии должно способствовать выздоровлению.
То есть, помогать организму бороться с инфекцией и повышать иммунитет.
Ограничения в рационе больного пневмонией
- легкоусвояемые углеводы (шоколад, конфеты, сдобу и прочие сладости);
- алкоголь (он снижает эффективность антибиотиков);
- продукты, способствующие газообразованию (виноград, изюм, бобовые и т.д.);
- жирные продукты (сало, жирное мясо и рыбу, сливочное масло, кожу птицы, жирный сыр);
- крупы: перловая, ячневая, кукурузная;
- острые блюда.
Напитки в рационе больного пневмонией
- настои и отвары шиповника;
- морсы из клюквы, брусники, черной смородины;
- минеральная вода без газа с соком лимона или апельсина;
- чай с лимоном;
- разбавленные водой фруктовые и ягодные соки.
Питание больного при лечении пневмонии
Пищу рекомендуется принимать понемногу, но чаще обычного (5-6 раз в день).
В первые 3-5 дней болезни специалисты советуют питаться жидкими и полужидкими блюдами.
- супами обычными и супами-пюре;
- хорошо разваренными кашами;
- бульонами;
- нежирными кисло-молочными продуктами;
- овощными и фруктовыми пюре.
При улучшении состояния в питание добавляют:
- яйца всмятку, омлеты;
- суфле;
- пудинги;
- каши (манную, гречневую, рисовую, овсяную, пшенную);
- отварные или запеченные фрукты, овощи.
Организм ослаблен и не может расходовать силы на переваривание пищи.
Еда через силу может вызвать несварение и, как следствие, боли в животе, метеоризм, ухудшение самочувствия.
Наиболее известным примером являются кисло-молочные продукты.
Вдобавок, они богаты кальцием, укрепляющим иммунитет.
Примерное меню на день для больного пневмонией
- завтрак: йогурт;
- второй завтрак: жидкая рисовая каша;
- обед: овощной суп-пюре, паровое куриное филе;
- полдник: печеное яблоко;
- ужин: картофельное пюре, паровой биточек;
- перед сном: кефир.
Разрешаются продукты, которые ранее ограничивались (кофе, шоколад и т.д.), если нет противопоказаний по другим заболеваниям.
